Chaga – huba brzozowa w suplementach diety

Suplementy grzybowe należą obecnie do jednych z najpopularniejszych produktów spożywczych zawierających skoncentrowane substancje aktywne. Wiele z nich wywodzi się z krajów Azji i od wieków wykorzystywane są w tradycyjnych praktykach żywieniowych.

Jednym z najbardziej rozpoznawalnych grzybów funkcjonalnych jest chaga, znana również jako huba brzozowa. Szczególnie ceniona jest w tradycji ludowej rejonów Syberii oraz w różnych częściach Azji, a obecnie zyskuje coraz większą popularność również w Europie i Ameryce.

Najprostszym sposobem włączenia chagi do diety są suplementy diety z chagą, które mogą stanowić uzupełnienie zbilansowanego jadłospisu.

Grzyb chaga – charakterystyka

Huba brzozowa porasta naturalnie drzewa liściaste, przede wszystkim brzozy. Jest grzybem pasożytniczym, powodującym charakterystyczną białą zgniliznę drewna, na którym rozwija się przez wiele lat.

Choć jej obecność jest niekorzystna dla drzew, w odpowiednio opracowanych formułach może być wykorzystywana jako składnik suplementów diety. Chaga znana jest również pod nazwą błyskoporek podkorowy i ma postać nieregularnej, ciemnej narośli, najczęściej pojawiającej się na północnej stronie pnia.

Chaga – tradycyjne zastosowanie i suplementacja

Tradycyjnym sposobem wykorzystania chagi jest przygotowywanie naparu z huby brzozowej, najczęściej z rozdrobnionej grzybni, niekiedy parzonej razem z czarną herbatą.

Obecnie w Polsce najłatwiej sięgnąć po suplementy diet